材料:
頭菜蒸豬肉的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看頭菜蒸豬肉視頻才能壆會，但怎麼做頭菜蒸豬肉最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道頭菜蒸豬肉吧。
1.蒸頭菜就是要油多，所以選肉用五花豬肉。如果用瘦肉蒸就要多放點植物油拌在裏面。
2.沒有頭菜的用搾菜也可以，把搾菜先泡水十五分鍾，再沖洗乾淨，否則會太鹹。
3.我一開始還放了點蝦米一起蒸，後來發現味道還不如不加的好，就免了。
頭菜蒸豬肉做法:
小訣竅:
01.買回來的頭菜，用清水浸泡半小時，削去表皮，並切成細絲
02.五花豬肉，姜，頭菜分別切成細絲。
03.豬肉條，加入姜絲及所有醃料A，醃制10分鍾
04.醃制好後，再和頭菜混合。
05.放入電飯鍋蒸籠裏，下面煮飯，上面蒸菜。飯好了，菜也好了。
06.如果是汽鍋蒸，就水燒開後，放上蒸12-15分鍾。
五花豬肉200克，頭菜100克（去皮切絲後的重量）姜絲10克，豬肉醃料A：生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖1/2茶匙，玉米澱粉2茶匙，油1茶匙醃肉
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